C'est en 1853 pour les fêtes de la mi-carême que la Belle Hélène est créée, ce qui fait d'elle l'une des plus anciennes géantes de carnaval de la région Nord-Pas de Calais. La géante doit son nom à une chanson de geste du XIV ème siècle, qui raconte les péripéties amoureuses de la Belle Hélène. Bien que d'autres géants lui disputent la vedette, comme Jocrisse en 1862, La Belle Hélène sort aux fêtes de la mi-carême jusqu'en 1910.
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