Miss Cantine, géant de la ville de Nieppe mesurant 4 mètres de haut, et pesant 50 kg fabriquée dans la pure tradition des géants c'est à dire en osier tressé, porte un costume patriotique (bleu, blanc, rouge) avec un béret. La construction a été effectuée par les Ateliers Machu de Roubaix. Miss Cantine a été baptisée le 31 mars 2007.
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